AMBALAŽA ZA PAKIRANJE NAMIRNICA
Autor-i: Vujković, Ivan; Galić, Kata; Vereš, MartinTematsko područje: Ostalo
Broj stranica: 441
Uvez: Meki uvez
Godina izdanja: 2002.
Kataloška cijena:
Internet cijena: 280.31 kn
Dobar dan,
menadžeri!
Portal za cjeloživotno učenje i kvalitetu življenja na poslu!
Sadržaj:
UVOD/ FUNKCIJA MABALAŽE/ PODJELA AMBALAŽE/ METALNA AMBALAŽA/ STAKLENA AMBALAŽA/ POLIMERNA AMBALAŽA/ PAPIRNA I KARTONSKA AMBALAŽA/ VIŠESLOJNA AMBALAŽA/ DRVENA AMBALAŽA/ PALETE/ SPREMNICI/ METODE PAKIRANJA/ ZAŠTITA OKOLIŠA/ ZAKONSKI PROPISI
O knjizi:
Dvadeseto stoljeće karakterizirano je brzim razvojem u području ambalaže i pakiranja. Najizrazitija karakteristika tog razdoblja ogleda se u razvoju, promociji i proizvodnji novih vrsta ambalažnih materijala i ambalaže općenito. Zahvaljujući napretku u području pakiranja, došlo je do ekspanzije modernog načina prodaje namirnica. Uvidjelo se da uspjeh na tržištu uvelike ovisi o vrsti ambalaže, njezinoj kvaliteti, dizajnu ... Na temelju toga pokazala se potreba za stručnim osposobljavanjem i pripremom kadrova za rad u području pakiranja namirnica.
Rukopis knjige pozitivno su ocijenili recenzenti: dr. sc. Katarina Berković, redovita profesorica Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, dr. sc. Marijan Šeruga, redoviti profesor Prehrambeno - tehnološkog fakulteta Sveučilišta J.J. Strosmayer u Osijeku i dr. sc. Andrej Plestenjak, docent Biotehničkog fakulteta Sveučilišta u Ljubljani, a Senat Sveučilišta u Zagrebu dodijelio je status sveučilišnog udžbenika.